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Menu petit plateau 39,00 €
3 sushi saumon,3 sushi thon,3 sushi dorade ,3 sushi pulpe ,4 sushi crevette ,6 maki thon ,6 maki saumon ,6 maki california saumon avocat

Menu dîner 17,00 €
2 sushi saumon, 1 sushi maquereau, 2 sushi thon, 1 sushi crevette, 1 sushi daurade, 3 maki saumon, 1 sushi oeufs de saumon, 3 maki thon (+ soupe miso et salade zen)
Menu déjeuner 14,00 €
2 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi crevette, 2 maki saumon, 2 maki thon, 2 maki california (+soupe miso et salade zen)
Menu sushi 19,00 €
2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi poulpe, 2 sushi chinchard, 1 sushi daurade, 1 sushi maquereau, 1 sushi crevette (+ soupe miso et salade zen)
Menu sashimi 19,00 €
4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, 4 sashimi daurade, 4 sashimi maquereau (+ soupe miso, riz nature et salade zen)
Menu Japon 18,00 €
6 maki saumon, 2 sushi tartare de saumon, 6 maki thon, 2 sushi tartare de thon, 2 maki california (+ soupe miso et salade zen)
Menu Bizen 32,00 €
6 maki saumon, 6 maki california, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi daurade, 2 sushi crevette, 2 sushi oeuf de saumon, 4 sashimi; 4 sashimi thon (+ soupe miso et salade zen)
Menu demi Bizen 17,00 €
3 maki saumon, 3 maki california, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi daurade, 1 sushi crevette, 1 sushi oeuf de saumon, 2 sashimi saumon; 2 sashimi thon (+ soupe miso et salade zen)
Menu futomaki 14,00 €
8 maki géant composé de : saumon, thon; concombre, crevette, omelette, avocat ( + soupe miso et salade zen)
Menu Chirashi 16,00 €
Tranches de poissons cru selon marché sur un bol de riz vinaigré à la japonaise (+ soupe miso et salade zen)
Bento anguille 19,00 €
Anguille grillée et sa sauce du chef, servi sur riz nature (+ soupe miso et salade zen)
Tartare de saumon 12,00 €
Saumon coupé en brunoise, parfumé au gingembre frais et à la ciboulette (+soupe miso et salade zen)
Menu vapeur saumon 14,00 €
Sashimi de saumon cuit à la vapeur et servi avec un riz blanc au sésame acompagné d'une sauce (+ soupe miso et salade zen)
Menu maki 15,00 €
6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki concombre, 6 maki california (+soupe miso et salade zen)
Menu chirashi saumon 16,00 €
Menu chirachi saumon avec des sésames au dessus, servi avec une soupe et salade zen
Menu chirashi saumon avocat 17,00 €
Menu chirachi saumon avocat avec des sésames au dessus, servi avec une soupe et salade zen